S’attaquer aux érables

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Reportage

Le Canada est mondialement connu pour ses érables à sucre. Ces beaux arbres nous donnent du sirop d’érable au printemps. Ils colorent les bois en orange vif chaque automne. Nous en avons tellement que nous avons mis une feuille d’érable sur notre drapeau.

Mais tous les érables ne sont pas canadiens. Les...

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